タケノコ好きで悪かったわね [食べ物]
今日、「本当に本当に今年最後のタケノコ」という台詞と共に、タケノコをもらった。真竹。
私はタケノコが好き。シーズン中、少なくとも７回はタケノコを鍋で煮る。
うちの大学は周囲に竹林があるので、林の管理のために毎年かなりのタケノコを掘る。孟宗竹から始まって、破竹に真竹、それぞれに特徴があって良いのだけれど、宮崎出身の私としては、この時期、夢にまで見るのが大名竹。これほど美味いタケノコは他にない。もちろん、福岡で見かけることはない（泣）
大名竹は母方の祖父母の庭に生えていた。朝、みそ汁を作る時に祖母は庭の隅の竹林へ行き、ニョキと出ていたタケノコを包丁でさっくり切って、そのまま台所で皮を剥いて鍋に入れていた。まったく灰汁がなく、おまけに最高のダシが出る・・・あぁ、食べたい・・・
もし、このブログを見ている人が居て、ちょうどこれくらいの時期に宮崎や鹿児島に行くような時は、農産物直売所などを覗いてみて下さい。大名竹が売られていたら、切り口を見て、白かったら新しいものです。迷わず買って食べてみて下さい。
ちなみに、鹿児島の方では「デミョタケ」とも呼ばれていますが、「デミョ」は「ダイミョウ」の訛りです（ダイミョウを口をあまり開けずに早口で言ってみたらわかります）。お店で丸焼きなどあれば、即、食べて下さいね。
※口蹄疫が速くおさまりますように。
熟成にんにく「元気くん」 [食べ物]
実家の母が今はまっているのが、熟成にんにく「元気くん」。「あれ食べると調子いいよ。お通じもいいし、あなたも食べなさいよ」と誰かれかまわず言いまくる。10年ほど前に「アロエシオ」にはまった時のよう。そのうち自分で買って配りそうな勢い。あんまりうるさいので、新天町にある東北物産館で買ってみた。
で、食べてみた・・・・・
効果？は、よくわかんない。でも、昨日は夜ちょっと食べ過ぎて胃が泣きそうだったので１片食べてみたけれど、朝起きて胃もたれ全然していなかったので、効いたような・・・むー
継続調査いたします ('◇')ゞ
あ、そうそう。「においが無い」というのは嘘。平気な顔をして食べるのも無理でした。
